Vin Rosu Recas Selene Syrah Sec 0.75L (Promo)

Viticultura si Vinificatie

Hartley Smithers, vinificatorul Australian, a observat potetialul Recasului pentru Syrah (sau Shiraz) si am decis plantarea acestui soi in 2006 pe o prima parcela insorita - expozitie Sud-SudVest - cu sol rosu argilos, bogat in oxizi de fier. Syrah-ul este un soi care prefera caldura, fiind plantat indeosebi in sudul Frantei, California si Australia. La Recas, in 2015 si 2017, dupa ce viile plantate au ajuns la maturitate si clima a fost deosebit de calda, am luat decizia sa imbuteliem Syrah in gama Selene. Strugurii plini de culoare si aroma au fost culesi manual pe timp de noapte, apoi vinificati cu atentie de catre Nora Iriarte pentru pastrarea puritatii fructului. Vinul rezultat a fost maturat in baric francez de 225L pentru 6 luni.